mcake的星座系列是每年星座季都会推出的限定款，双子座款的包装是淡蓝色硬礼盒，盒身印着双子座符号和两个孩童的图案，很有辨识度，我去年双子座生日时下单，当天上午10点下单，下午3点就送到了，配送员特意提醒要冷藏，冰袋还保持低温，没融化痕迹，拆开后蛋糕放在透明塑料盒里，表面双子座浮雕清晰，糖霜颜色均匀没晕染，包装里还附了一张星座卡，印着双子座性格特点,适合当小礼物。
这款双子座蛋糕基底是戚风蛋糕，用低筋面粉和鸡蛋烤制，松软度刚好，不会硬邦邦也不黏糊，中间夹的是动物奶油和芒果果馅，奶油甜度不高，入口即化，没有植脂奶油的厚重感，果馅是新鲜芒果熬制的，能吃到细碎果肉颗粒，酸甜度刚好中和奶油的甜，整体口感层次分明，料多却不杂乱，每一口都能尝到不同风味，吃完嘴里不会残留腻味,我当时吃了半块也没觉得齁。
这款蛋糕是6寸约1磅，适合2到3人分享，要是一个人吃，可能会因奶油量觉得多，怕甜的人要注意，食用前最好放冰箱冷藏1到2小时，拿出来口感最佳，常温放超过1小时，奶油会开始融化，影响造型和口感，购买时要注意配送范围，mcake目前主要覆盖北上广深等一线城市，偏远地区可能无法配送，提前2到3天下单更稳妥，避免临时没货或配送延误。
mcake星座系列双子座蛋糕的整体表现不错，不管是外观还是口感都符合限定款水准，要是喜欢清甜不腻的动物奶油和带新鲜果馅的蛋糕，这款值得尝试，不过要注意冷藏和配送时效,避免影响食用体验。